台灣很多業者在產品上標榜無毒、草飼、天然….其實，那些都不是"真正有機”的肉品! (無法達到有機標準)
真正有機的肉，他的確存在! 其實在國外已經非常普遍了。但在台灣大部分的人卻從未聽過肉也能有機，為什麼呢?
原因很簡單→ “汙染”，以至於台灣很難孕育出符合國家有機標準的真有機動物。
我們來回顧一下上篇提到的有機動物的條件，再來比對台灣大部分的條件
有機必要條件: (綠色粗體)
1. 動物終身都要在有機的環境下成長(土壤、水、空氣都要符合有機條件)
台灣→ 空氣汙染導致酸雨，以至於土壤、水源、牧草被重金屬汙染
→ 廢水汙染導致動物飲用水受到汙染
→ 動物吃的、喝的、生活的地方都已受到汙染，難以徹底隔絕毒素
2. 動物終身不可施打抗生素或其他化學藥劑
台灣→ 大部分農場會幫動物施打抗生素或其他化學藥物
3. 終身不可施打賀爾蒙或其他生長激素
台灣→ 有些農場為求經濟效益，會給動物施打賀爾蒙刺激其在短時間瞬間長大，
不只大而已，是異常肥壯，不但產出更多肉賣錢，更可以省飼料成本及時間 成本。
(如下圖，跟過去相比，現代的雞農可以只用過去3分之2的時間養到雞隻體型是過去2倍以上)
4. 動物食用的飼料、牧草都必須要是有機的
台灣→這點對台灣的養殖者是很難接受的，以雞而言，有機的穀物本身已非常具有經濟價值，給人吃都很高級了，怎麼捨得拿去餵雞?
但一般非有機的飼料多為人工合成，添加許多人工養分及非天然的化學物質，對人體其實是不健康的。
5. 動物必須在放牧的環境下生長
台灣→地小人稠，非常缺乏廣大的放牧草原，一般眷養的牲畜終身缺乏運動，沒有曬太陽，擠在髒亂充滿排泄物、毛髮的地方，病毒、大量細菌交互感染，動物的體內會累積相當的毒素。
6. 有些國家會要求動物的父母也都要是有機的，以確保純淨的有機血脈不會被其他品種汙染
台灣→本身環境無法達到有機，即便進口了有機的種，也難以養育成功
7. 屠宰加工的廠房和過程都要符合有機標準
台灣→為了嚴格把關”有機”的標準，中央畜產會對於有機的屠宰加工廠房規範及把關甚為嚴格，至今全台尚未有任何一家可以達到標準。
這樣大家明白為何台灣本土沒有有機的肉品了吧。^ ^
大家可以參考從加拿大、澳洲、紐西蘭等無汙染環境出產的認證有機肉品，品質都不錯，純淨又健康。
